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乐8彩票注册:吃三文鱼降脂护心?遇到这种千万别

  作为淡水养殖的虹鳟鱼是不能生吃的。淡水鱼、虾身上可能寄生着多种寄生虫,例如肺吸虫、华支睾吸虫(寄生在肝胆中,俗称肝吸虫)、颚口线虫、阔节裂头绦虫,生吃可能遭到感染,有的甚至能致命。

  万万没想到!中国市场上的鱼类品种繁多,一些商家竟然以假乱真。虹鳟鱼原本是种更适合熟食的淡水鱼,却被奸商拿来玩文字游戏,一步步改头换姓:淡水三文鱼三文鱼,搬上餐桌当刺身卖给民众吃。它能吃吗?

  例如肝吸虫病,早期感染时症状不明显,主要是腹泻、腹胀、上腹部疼痛、身体不舒服、食欲不佳、乏力等,如不及时治疗,可能会引起一系列病症。此病及时发现并到正规医院治疗,是可以治愈的,不必过分恐慌。但肝吸虫病可能会反复感染,如有生吃鱼、虾史的人应及时到医院检查,在体检中如发现肝功异常,可检查肝吸虫抗体及便虫卵。

  三文鱼并不是指某种鱼,它只是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的俗称。它的英文是salmon,“三文鱼”是音译。正宗的挪威三文鱼原产于大西洋挪威寒冷深海里,学名叫大西洋鲑,含有丰富的不饱和脂肪酸,有“冰海之皇”的美称。

  此外,乐8彩票注册从价格来说,一般的三文鱼是一百元左右一斤。几十块钱一斤的三文鱼就要小心了。也要去正规的大型商场购买三文鱼,去正规的餐馆吃三文鱼。从挪威到上海、北京等一级批发市场通常需要40~48小时,全程冷链管理,新鲜和安全能保证。

  而市场上的三文鱼有些说是三文鱼,其实是被虹鳟鱼和马哈鱼所代替,挑选的时候要注意。无论是从口感还是营养上来说,都和正宗的三文鱼相差甚远!